Aosen New Material est un fournisseur professionnel et fiable pour DECA-2,4-Dienal. DECA-2,4-Dienal est un liquide jaunâtre avec un arôme gras. DECA-2,4-Dienal est le principal produit d'oxydation de l'acide linoléique., principalement utilisé dans la préparation de l'arôme de poulet, utilisé dans les chips, les aliments frits et les aliments épicés. Dans une certaine plage, plus la concentration de 2,4 est élevée. -décadienal, plus la saveur des aliments est forte. DECA-2,4-Dienal contient des doubles liaisons conjuguées et des groupes aldéhyde. Il est très actif et facile à oxyder davantage pour former du trans-époxy-trans-décénal. C'est l'une des substances aromatiques caractéristiques formées lors du stockage de l'huile de soja dans l'obscurité et elle a une forte odeur.
DECA-2,4-Dienol
Numéro de cas : 2363-88-4
Formule : C10H16O
Poids moléculaire : 152,23
N° EINEC : 219-114-9
Point d'ébullition : 114-116 ℃
Densité : 0,872 g/Ml à 20 ℃
Indice de réfraction : n20/D 1,1515
Point d'éclair : > 214 ℉
Conditions de stockage : scellé dans un endroit sec et à température ambiante.
Forme : liquide clair
Couleur : liquide jaunâtre.
Odeur : saveur d'agrumes et saveur de poulet
Type de parfum : gras
Fema:3135|DECA-2,4-Introduit
Couleur Liquide jaunâtre
Odeur Saveur d'agrumes et saveur de poulet
Test ≥90 %
Additifs alimentaires ;
Épices comestibles (agent aromatisant) ;
Parfum et épices ;
Matières premières pharmaceutiques ;
Matières premières chimiques quotidiennes ;
Catégorie d'aliments épicés
L'emballage est de 170 kg/fût en plastique, la durée de conservation est de 12 mois sous emballage scellé