Application de l'astaxanthine dans les aliments fonctionnels

Astaxanthinee, également connu sous le nom d'hématocoque ou d'astaxanthol, est un pigment cétonique ou caroténoïde de teinte rose. Il est liposoluble, insoluble dans l'eau, mais soluble dans les solvants organiques.Astaxanthineeeest largement présent dans les coquilles de crustacés tels que les crevettes et les crabes, les huîtres, le saumon et certaines algues. Ce dérivé de caroténoïde oxygéné peut éteindre efficacement les espèces réactives de l'oxygène (ROS), ce qui le rend très précieux en nutrition et en soins de santé. Son application est largement répandue dans le domaine des aliments fonctionnels.

Anti-Fatigue et Anti-Âge

Les douleurs musculaires après l’exercice et le déclin des fonctions physiques associé au vieillissement sont des problèmes de santé courants chez les individus modernes. Cependant,astaxanthineepeut éliminer efficacement les radicaux libres générés par les cellules musculaires pendant l'exercice, favoriser le métabolisme aérobie et présenter des effets anti-fatigue et anti-âge remarquables. Il renforce également considérablement le système immunitaire humain. Par conséquent, en intégrantastaxanthineedans les aliments fonctionnels peut aider à prévenir les problèmes de santé liés au vieillissement des organes. Actuellement, la communauté mondiale recherche et développe activement des aliments fonctionnels anti-âge contenantastaxanthine.

Protection de la vue

À l’ère d’Internet, l’exposition quotidienne prolongée aux écrans électroniques a un impact sur notre santé visuelle.L'astaxanthineLa capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique protège efficacement la rétine de l'oxydation et des dommages aux cellules photoréceptrices, fournissant ainsi une barrière protectrice robuste contre le stress oxydatif et les dommages causés par la lumière. Il aide à prévenir et à améliorer diverses maladies oculaires. Lorsqu'il est associé à des ingrédients riches en antioxydants tels que l'extrait de myrtille,astaxanthineeamplifie encore ses effets de protection de la vision.

Conservation et coloration des aliments

Outre ses bienfaits pour la santé,astaxanthineeprésente également une multifonctionnalité permettant de préserver la fraîcheur, la couleur, la saveur et la qualité. En tant que pigment liposoluble, sa teinte rouge vif est naturelle et intense, ce qui en fait un colorant idéal pour les compléments alimentaires, les enrobages de comprimés et les gélules. En raison de sa sécurité, de ses faibles doses et de ses propriétés sensorielles exceptionnelles, il peut également être directement utilisé dans des aliments comme les huiles comestibles, la margarine, les glaces, les bonbons, les pâtisseries, les nouilles, les condiments et même les jus riches en vitamine C.

Avec les progrès continus de la science et de la technologie et la demande croissante des consommateurs pour des aliments sains, les perspectives d'application deastaxanthineedans le domaine des aliments fonctionnels deviendra encore plus large. Aosen New Material, un fournisseur et fabricant professionnel et fiable deAstaxanthinee, invite cordialement toute demande d'échantillons si vous êtes intéressé par nos produits.